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多力守護家 | 天涼多吃熱食,但你可能并不會用微波爐



隨著氣溫越來越低,入口的食物也最好以熱食為宜。此時微波爐就派上了大用場,作為廚房界的“魔法師”,它不僅可以加熱和解凍,甚至還有烹調的功能;而且操作起來也很簡單。


但其實,并非所有食物和包裝都能進入微波爐,不然輕則損壞微波爐,重則引發火災或爆炸……關于微波爐使用的那些小門道,還是要多多注意一番。





別用牛皮紙袋

欧冠点球足球牛皮紙袋并不像看起來那么無害,如果把它們放進微波爐加熱,可能會產生有毒氣體,而且過高的溫度會點燃紙袋,導致爐內起火,十分危險。


別用金屬器皿

包括鐵、鋁、不銹鋼、搪瓷等器皿都不適宜放進微波爐加熱,因為微波爐加熱時會與金屬器皿產生火花并反射微波,既損傷爐體又加熱不了食物。


別用鋁箔

欧冠点球足球波爐中不能大面積使用鋁箔紙。由于微波爐具有很高的能量,使金屬物質中的電子異常活躍,當達到一定程度時,就會放電產生火花或閃光。鋁箔紙也是一種金屬物質,它也可以反射微波。






蘆 筍

新鮮蘆筍富含包括維生素C在內的多種抗氧化營養素。研究發現,微波爐加熱會導致蘆筍中維生素流失。因為維生素C和B族維生素屬于水溶性維生素,穩定性更差,遇水、遇熱、遇光容易遭到破壞。


干辣椒

干辣椒中的辣椒素具有揮發性和不穩定性,微波加熱很容易著火。微波加熱過程中,干辣椒散發出的化學物質會刺激眼睛和嗓子


冷凍水果

研究發現,用微波爐解凍冷凍水果,容易導致有益健康的葡萄糖苷和半乳糖苷轉變為致癌物質。而冷凍水果的最好解凍方法是常溫下自然解凍。


密封罐裝食物

一定不可將密封瓶罐裝的食物,放入微波爐中烹調,以免發生爆炸,引發危險。






主食撒些水

1)熱米飯如果用大火,一般一碗飯轉1分30秒,且一定要加蓋,這樣熱出來才松軟好吃;


2)加熱饅頭、發糕一般只用40秒


3)熱米飯、饅頭、餅等面食的時候,最好先撒上一些水再加熱,才不會又干又硬。


湯類中途要攪拌

1)湯類加熱時,經常內部溫度很高,表面還不夠熱。所以湯類最好不要一次性熱到位,以免湯汁四濺;


2)分兩次加熱,中途攪拌一下,能熱得更快更均勻,一般一碗湯需加熱40秒左右欧冠点球足球。注意取出時一定要小心,避免燙傷。


冷凍食物延長加熱時間

一般素菜中火或大火加熱1分30秒,肉類3~5分鐘左右。如果是冰凍的食物,加熱時間要稍微久點,4~5分鐘即可。




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