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一城一味丨廣州人的吃貨基因,竟可以追溯到2000多年前......




廣州,中國通往世界的南大門

欧冠点球足球是有著兩千多年歷史的文化名城

欧冠点球足球又因為廣州這座欧冠点球足球物產豐富

靠山面水臨海

匯聚來自全國各地的珍稀食材

因此兩千多年的廣州發展史

欧冠点球足球也是一部飲食文化史詩!




兩千年前的廣府人就是地道的吃貨了


廣州菜屬于粵菜系

最早可追溯到遙遠的漢初

探尋當時南越國國王趙眜的墓穴

欧冠点球足球居然發現大量牛、羊、豬的骨頭

欧冠点球足球和燒烤爐、烤叉等燒烤工具

仿佛可以想象古人在BBQ的樣子



千古流傳下來的老火靚湯


欧冠点球足球和廣州人吃飯,一定少不了老火靚湯!

正所謂“寧可食無饌,不可飯無湯

欧冠点球足球當時的人們早就掌握了熬湯大法

欧冠点球足球會用大小不一的越式鼎燉湯

用這種鼎煲湯能防止湯外溢

南越國百姓為了吃真的什么都發明的出來



時至今日,廣州人仍然愛喝湯懂煲湯

各類《煲湯秘籍》記錄了什么時節喝什么湯

就像一條條定律一樣

印刻在每個廣州人的腦海

欧冠点球足球幾乎所有你能想到的食材,

廣州人都能拿去煲湯

欧冠点球足球祛濕湯、解暑湯、滋陰湯...

廣州人的血液里,流淌的都是湯吧




欧冠点球足球廣州也吸引不少近代文人駐足

來到廣州

好像所有的筆墨才情都要為美食讓步

“吃”變成了第一要緊的事情

欧冠点球足球讓我們跟著魯迅、巴金、郁達夫的腳步……

品位廣州酒樓,追尋粵味世界的地圖


巴金·喜歡“嘆茶”

巴金曾經寫過散文《廣州》,其中著重記錄在廣州茶館里的清閑時光。“上等的叫做酒樓,中等的叫做茶室,下等的就是茶樓”。對于在各等館子嘆茶的經歷,各種體驗、各種感受都有記載。


魯迅·“不想做名人”

欧冠点球足球魯迅先生在這里的時間并不長,就感嘆“不想做名人了”,在253天里下了43次館子,陪同他的,便是廣州高第街走出的女子許廣平。


郁達夫·在這哭過、笑過

郁達夫在廣州時,城內城外吃了一個遍,還曾在館子里哭過、笑過。三十歲生日那天,他還大醉一場,直接睡在了酒樓里。



欧冠点球足球白切雞、豆豉雞、蔥油雞、鹽焗雞...

廣州人酷愛吃雞,所謂“無雞不成宴

這次多力金牌大廚帶回家廣州站已經開始

豆果美食達人“膠P糖”

向大家分享了地道廣式美味

——金牌干蔥豆豉雞



食 材




半只雞、豆豉 20g

大蒜 半頭、大蔥 1棵

欧冠点球足球姜 10片、料酒20g

欧冠点球足球生抽10g、耗油10g

欧冠点球足球糖 10g、鹽  適量

多力濃香花生油 50g





步 驟





步驟一:欧冠点球足球鍋內倒入多力壓榨一級濃香花生油,把蔥段、姜片、大蒜放入炸至金黃色,撈出備用。



步驟二:欧冠点球足球放入雞肉翻炒均勻,肉變色。



步驟三:加入生抽、耗油、料酒、白糖、豆豉,翻炒。



步驟四:欧冠点球足球加入炸好的蔥姜蒜,加一碗熱水,水開后轉小火,當湯汁快收干時,轉大火收汁即可。





金牌家宴的美味秘籍




欧冠点球足球1、 炸制蔥姜蒜時需要熱鍋冷油,才能慢慢炸出調味鮮美味道,又不至于炸焦。


2、 花生油增加了香味的層次感,使雞肉酥中帶脆,脆中有軟,賦予菜品畫龍點睛之妙。






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