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葵粉都知道 | 辣味江湖!中國各地辣味大不同!(內含福利)


過了冬至

天氣好像又冷了幾分

欧冠点球足球這個時間點吃些辣乎乎的東西

一出汗好像就能熱乎起來


不過說到“辣”

全國各地的味道也不盡相同


今天小葵就給大家比較一番

欧冠点球足球關于“辣味”的各式精彩



顏值大不同


貴州把辣味叫油辣椒


長這樣




湖南的辣味是剁椒


長這樣




四川人的辣味就是我們都熟悉的油辣子


長這樣




陜西的油潑辣子嘹咋咧


長這樣




用料大不同


貴州:朝天椒


幾乎每一個貴州人

剛剛睜眼看到這個世界

就會接觸到辣椒

甚至會有人說

欧冠点球足球貴州人出生是先嘗了辣椒之后才喝上奶


吃辣如此厲害的貴州人

做貴州油辣椒用的

是讓人聞風喪膽的朝天椒



湖南:身材修長的線椒


江湖上曾經有個傳說

如何在湖南點一道不辣的菜

答案是沒有!


因為在湖南

欧冠点球足球別說不辣的菜了

就連燒菜的鍋都!是!辣!的!

欧冠点球足球可見湖南人是多么能吃辣


而湖南剁椒所用的辣椒是

非常修長的線椒

據說越細的越辣



四川:二荊條+麻椒


單論吃辣椒

四川人其實也算不得厲害的

但一說起辣椒

人們首先想到的往往是四川

欧冠点球足球一是因為川菜走紅全國

二是因為有了花椒為伴

使得川式「麻辣」獨步天下


欧冠点球足球四川油辣子是用二荊條辣椒

欧冠点球足球有些地方也叫它螺絲辣椒

欧冠点球足球加入了麻椒制成,鮮麻無比



陜西:秦椒


都說陜西人血管里流淌著辣椒的汁液

要是碗里沒有了油潑辣子

再長再寬的扯面吃起來也不香

可見油潑辣子對陜西人的重要性


陜西油潑辣子

用陜西當地出產的秦椒制成

相傳在戰國時已有種植

據說秦始皇非常愛吃這種辣椒

欧冠点球足球所以吃到陜西油潑辣子的你

吃的可能是一段歷史



口味大不同


貴州:純粹的辣


貴州人做油辣椒

講究的就是一個“純”字

沒有五花八門的佐料

直奔“辣”的主題而去

極辣無比的朝天椒與油相遇

直接又霸道

一口嘗盡,盡是灑脫快意



湖南:克制而咸香


湖南的辣

給人的感覺總是有種咸咸的味道

這是因為

湖南在制作辣椒時

總是以鹽來輔佐

欧冠点球足球淋上油的湖南剁椒

口感灼熱 回味無窮



四川:麻與辣相互制衡


四川油辣子

味道辛辣鮮香

入口雖辣

卻不覺得十分刺激

因為油辣子里加入了麻椒

讓口味相互制衡



陜西:嗆辣的誘惑


陜西油潑辣子的精髓

在于用油潑

油熟了,但不能馬上就潑

但也不能太涼

否則潑不出辣子的香味

待油煙剛消

一手舀油潑倒在辣椒面上

欧冠点球足球一手攪拌,讓油澆透

抿著嘴伸著鼻子都能吸到這嗆辣的滋味



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葵粉們

你們家鄉的辣味是用哪種辣椒呢?

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